埼玉県川越市の「医療法人藤田会 西武川越病院」 医療療養型、内科、リハビリテーション

重陽の節句にて、栗ご飯を提供しました。   常食   嚥下食

常食の方には大皿にてカツカレー、お粥の方には別盛りにて提供しました。   常食   お粥

海老・キス・夏野菜の天ぷらを盛り合わせて提供しました。   常食   嚥下食

土用の丑の日には「鰻」を提供しました。  

ちらし寿司と季節野菜を取り入れ、夏らしいお膳を提供しました。   常食   嚥下食

主食が御飯の方には天丼を、お粥の方には天盛りを提供しました。   常食   天盛り

チャーハンと餃子をワンプレートにして提供しました。  

旬の鰹、鮪のたたき、いくらを提供しました。  

肉料理を御希望されましたので、ペースト状の肉を再形成。 脂身も乳製品で再現しました。鰻・マンゴー・チョコレート等 御希望に沿ったお食事で、スタッフ一同でお祝いさせて頂きました。       […]